ひと味加えると、、いけます！

昨日は、後輩クンがうちに遊びにきてくれた。
この不況の中、よく日本で就職が決まったねっと
私も旦那も感心した、っということで
もうすぐ、マレーシアを発ってしまうんですねぇ〜寂しいです。
旧正月とかにしか会えないんだろうなぁ〜。
本当に気をつけて行ってきてください。
そして、元気な赤ちゃんを産んでね。
（38週はもう、飛行機に乗れないんだよ、嘘ついてしまいました）


話は変わりますが、
いつも、自宅で作る鶏飯は
あの葉っぱと、ニンンク、ショウガ、バター、醤油で作りますが、
この葉っぱをいつも、隣の家から取ってるので
心苦しく、近所のスーパーで素があったので買ってみました。



炊く時に一緒に入れるんですが、
コクを出す為に、バターと醤油は適当に足してみたところ、
旦那が、外の鶏飯より美味しいじゃんっと褒めてました。
これ、おススメですよぉ〜。

おはぎ

なんだろう、おはぎが食べたくて昨日小豆400gと餅米500g買ってきた。

一晩水につけて戻し、小豆は３回渋みを除き

餅米はふつうの米1合と塩を混ぜて炊きました。

この分量でどれ位できるのか不明でした。

２時間煮込んで小豆はいい具合に煮えましたが

砂糖を入れすぎてアマアマ小豆になってしまった（汗）

餅米を丸めて、小豆をのせて形を整えてたら

胸が一杯になってしまったのと、ヨガの前だったので

一つも口にする事が出来なかった（^^;）

さて、どうするか、、、

いざ、作ってみると、こんなアンコの塊りを

果たして現地の人は口にするのだろうか？っと急に不安になり

旦那のお茶の時間に少なめに５個持たせた。

あとは、実家などに配ってみたが

アン少なめで包んでみたが、どうだったかな？

お茶仲間は、「店に行く前に食べ終わっちゃって好評だったよ」っ報告あり。

やっぱりちまきにしとけば良かったなぁ〜。

明日は残ったアンでパンを作ろうっと。

イカめしぃ〜

数日前から、イカめしが無性に食べたくて

いいイカも入ってたので早速作ってみました。

餅米を１時間位水につけて

だし汁、麺つゆ、バター、醤油、コショウで汁気が無くなるまで煮込み

いかに詰めて煮詰めました。



色は薄い感じですが味もしっかりついて美味しかったです。

お米の量が多すぎてイカ1kg以上買っても

ミニイカでは入りきらなくて、汁に入れてトロトロに仕上げました。

爪楊枝も近所の雑貨屋では見つからず

サテー用の太い串でさしたのでチョイト無理もありましたが

まっヨシッ！としましょう！！

無題

お米も色々種類がありますが

参考にっと思って載せてみます。

タイ産ですが、粘りがあって美味しい方なので

ここ何年か食べてます。



もしお近くに置いてあれば、是非是非試してみてください。

また、これも美味しいよ！という情報も待ってます。

明日は、アジフライにしようっと。。。。。

お勧め商品♪

シンガの姉の所で使ったボディーシャンプーがあまりにもいいので
私のお気に入りになりました。
マレーシア、シンガにいる方には是非お勧め。



watsonsのオリーブオイル使用ボディーシャンプーです
お風呂上がりにプゥ〜〜ンと、とてもいい匂いが漂ってきますし、
魚臭い手も匂いが落ちるんです。タイで作られているので、中国よりはましかと。

なかなか匂いが良くても泡切れが悪かったりっていうの
マレーシア多くありませんか！
そういう点でも、コレはクリアーしています。
お値段は、植物物語と比べると量からして少し高いかもしれませんが
この匂いでその点も目をつぶる事が出来ます。
是非、お試しになってみてね。